Présentation

Les Maryses

En 2021, s’appuyant sur le constat que la place affichée des femmes en restauration est non représentative de leur place réelle et motivé par l’envie de mieux se connaitre, un groupe de femmes a constitué ce réseau.

Il est à la fois un groupe convivial et joyeux, un lieu de réflexion, de ressources, de partage, un lieu reflet de la diversité des parcours, des changements, de la nature des entreprises… Il permet de mieux parler des femmes en restauration.
Il est ouvert à tous, restauratrices, fournisseuses, formatrices, femmes, hommes.
La construction de ce réseau est duplicable, transférable dans d’autres départements.

Notre mission

Valoriser les métiers de la restauration au féminin

Promouvoir

Nous oeuvrons à valoriser et promouvoir les métiers de la restauration auprès des jeunes et moins jeunes femmes qui veulent découvrir ce milieu.

Communiquer

Nous communiquons sur l’image, l’expérience, le rôle de toutes les femmes qui y sont engagées.

Agir

Nous promouvons l’égalité femme/homme dans nos métiers, toujours et à tous les âges

Notre engagement

Préambule :

  • En 2021, s’appuyant sur le constat que la place affichée des femmes en restauration est non représentative de leur place réelle et motivé par l’envie de mieux se connaitre, un groupe de femmes a constitué ce réseau.
  • Il est à la fois un groupe convivial et joyeux, un lieu de réflexion, de ressources, de partage, un lieu reflet de la diversité des parcours, des changements, de la nature des entreprises. Il permet de mieux parler des femmes en restauration.
  • Il est ouvert à tous, restauratrices, fournisseuses, formatrices, femmes, hommes.
  • La construction de ce réseau est transférable dans d’autres départements.
  • Son nom, LES MARYSES, fait référence à un instrument de cuisine indispensable, utile, intelligent, pratique, accessible.

Aujourd’hui :

  • Nous sommes un réseau Gersois de femmes dans la restauration.
  • Nous oeuvrons à valoriser et promouvoir les métiers de la restauration auprès des jeunes et moins jeunes femmes qui veulent découvrir ce milieu.
  • Nous communiquons sur l’image, l’expérience, le rôle de toutes les femmes qui y sont engagées.
  • Nous accompagnons et aidons, par un réseau soudé d’écoute, les femmes qui y travaillent.
  • Nous oeuvrons dans le respect de tous , nous nous engageons sur la confidentialité de nos échanges.
  • Nous promouvons l’égalité homme/femme dans nos métiers, toujours et à tous les âges !
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Nos marraines

Ariane Daguin

“Je suis flattée et honorée, que les cheffes, pâtissières, restauratrices et éducatrices membres de l’association des Maryses m’aient demandé de devenir leur marraine !  
Une maryse : spatule souple permettant de racler les bords d’un récipient ou de mélanger délicatement les préparations. Tout est dit.
Les femmes en cuisine sont comme les maryses : précises et efficaces mais aussi souples, douces et bienveillantes.
Œuvrons pour qu’elles soient enfin reconnues égales des hommes.”

Hélène Darroze

“Être la marraine d’un collectif qui met en valeur le travail des femmes oeuvrant dans les métiers de la restauration est un honneur pour moi !
La femme a plus que jamais un rôle à jouer dans le secteur de la restauration que ce soit en sommellerie, au service, en cuisine et en pâtisserie…
Encourager les jeunes générations à y croire et aider les jeunes filles dans ce développement est une merveilleuse initiative.”